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皇家(Acetaia Reale)

意大利进口皇家摩德纳 葡萄酒醋(酿造食醋) 250ml 意大利摩德纳产区

原产:意大利 查看产区

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1. IGP认证:受欧盟原产地保护认证的原产地优质美食,旨在保护完全遵守最古老传统的生产方式
2. 独特芬芳的气味、酸甜均衡的口感,带来愉悦和谐的感官体验
3. 可直接用于制作蔬果沙拉,烹制蔬菜,可调制成糖醋酱汁,腌泡汁,也可蘸着面包食用,风味绝佳
4. 不含任何防腐剂或着色剂,精选纯天然原料制成
商品编号:10868
单价: ¥158.00
贵宾会员价: ¥142.20

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皇家公司(Acetaia Reale)成立于1896年,现公司总部位于意大利北部的摩德纳市。皇家公司秉持最初的信念并坚持如一,传承了摩德纳芳香醋最原始的配制秘方,让经典延续下去。酿制“醋如金贵”的传统芳香醋必须拥有5个条件,而摩德纳具有独一无二的气候,夏热冬冻;优质的葡萄品种,兰布斯科(Lambrasco)和特比亚诺(Trebbiano);完美的醋坊;优质的木桶;以及对于制造过程的激情,因此只有摩德纳,才能出产真正的传统芳香醋。皇家公司如今的产品线已经涉及传统芳香醋、醋汁调料、醋酱小食、以及果酱等等,皇家公司一直坚持自己的信念,从选材,加工到酿造,努力为顾客提供最为优质的产品。
产品描述

深沉、纯净的褐色;完美的平滑度和口感厚度;独特而复杂的气味系统,均衡的甜酸味令皇家摩德纳IGP级传统芳香醋不但爽口,更带来愉悦和谐的感官体验!


精选优质葡萄明火熬制,以便充分蒸发浓缩,当原料沸腾至表面,滤去残渣将其装入优质木桶之中。接下来即是芳香醋“芳香”的奇幻旅程,让汁液吸取各种果木的芬芳。 经历各种不同年份、材质的木桶,汁液与木香相互浸润,彼此沦肌浃髓之后,自然成就了香浓汁液。这一段等待饕餮客品尝赏识的旅程,其实也是一场神奇的时光秀,使其芳香、风味和色泽达到完美的统一。


摩德纳芳香醋是由葡萄汁为原料直接酿造成醋,其发酵时间比普通醋更长,因而味道也更香醇圆润。 摩德纳香脂醋的历史悠久,早在中世纪时就开始生产,被称为“公爵醋”、“高贵醋”。2010年摩德纳葡萄香醋获得欧盟IGP认证,旨在保护完全遵守最古老传统的生产方式,全球只有摩德纳制作工艺生产的葡萄香醋获此荣耀。


葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸。经常食醋能够起到消除疲劳、软化血管、美容养颜等作用;且醋具有抗菌和抗病毒的属性,能够有效地补救治疗感染和伤口;所含强大的抗氧化物多酚,它能够修复损伤细胞和提高我们的免疫系统;可有效能防止心脏疾病和其它炎症;也可以帮助控制糖尿病,降低胆固醇水平。


皇家摩德纳IGP级传统芳香醋也是料理的奇妙佐餐伴侣,可直接用于制作蔬果沙拉,烹制蔬菜,可调制成糖醋酱汁,腌泡汁,也可滴在橄榄油中蘸着面包食用,风味绝佳。且不含任何防腐剂或着色剂,精选纯天然原料制成,使用透明玻璃瓶包装, 新鲜、健康看得见。


往往只需两滴即可,但留在口中的芳香浓郁与心中的惊喜,足以让您难以忘却。


主要成分

葡萄酒醋,葡萄汁

贮藏方法

置于阴凉干燥处,避免光照直射

评价

客户评价

很好
yan***@*** 评价于 2013-8-5 下午01:47:42
做出色拉味道非常赞,酸甜,口感很好
赞!
201***@*** 评价于 2013-5-9 下午02:35:00
用它调制了个蘸虾的料,不错。
咬牙买了
liz***@*** 评价于 2013-1-12 下午07:26:12
对葡萄醋倾慕已久,以前只知道可以滴在橄榄油里面蘸面包吃。今天拌了蔬菜沙拉,闻着非常浓郁,关键是酿造的葡萄醋,而不是平时吃的勾兑的醋。超赞!

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