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斯塔博格(Stachlburg)

意大利进口斯塔博格干红葡萄酒2009 750 ml 德国ABCERT有机认证

原产:意大利

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葡萄酒类型:干红葡萄酒
年份:2009
葡萄品种:100%黑皮诺
酒体:结构丰厚、口感圆润
酒精含量:13.5%
产区:特伦蒂诺-上阿迪杰大区(Trentino Sudtirol,Italy)
酒庄:斯德伯格酒庄(Schlossweingut Stachlburg Winery)
储存方法:常温下卧放或倒放
最佳品享温度:18 °C
商品编号:11078
单价: ¥450.00
贵宾会员价: ¥405.00

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6瓶/箱

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详细

斯德伯格(Schlossweingut Stachlburg)可以说是在13世纪的城堡里酿造的现代葡萄酒。其创始人Sigmund Kripp男爵也是这个城堡的继承人,凭借着这得天独厚的优势,Sigmund Kripp先生采用现代生物设备并在1998年开始了真正的有机葡萄酿酒事业。斯德伯格拥有“有机葡萄酿造”的认证商标,在种植过程中一概不使用化学肥料和农药,在酿制过程中,采用天然酵母、不使用化学过滤或澄清方法,以提高有机葡萄酒的质量。

品酒评注

此款酒采用生长在意大利文许高(Vinschgau)西南边的山坡上的黑皮诺葡萄酿造,享受了2009年当地夏天和秋天温暖而充足的阳光。葡萄待收获后,黑皮诺葡萄经过4日冷浸渍处理,从而充分释放葡萄的果香味。随后经过大约14天的冷却发酵,再将葡萄汁转移至橡木桶中酿造18个月。

此款就拥有强劲的酒体,宜人的香气以及水果的芳香。

葡萄品种介绍

黑皮诺(Pinot Noir)原产于法国勃艮第地区,栽培历史悠久。黑皮诺属于中熟品种,果皮薄,果实脆弱,如果气候潮湿则容易腐烂,如果日照过多则将失去甜美的鲜果芳香。黑皮诺对气候非常的挑剔,因此,黑皮诺的品质也是最飘忽不定的,在上好的年份用黑皮诺可以酿出世界上最好的红葡萄酒。上好的黑皮诺在早期时,带着新鲜草莓、黑樱桃的香气;成熟后黑皮诺换成完全不同的风味,香气复杂而多层次,展现出复杂的蘑菇、动物皮毛的味道。香气一层层浮现出来,又瞬间即逝,让人捕捉不到却又沉醉其中。

产区介绍

特伦蒂诺-上阿迪杰大区(Trentino Sudtirol,Italy)是意大利最北部的大区。由于位于意大利最北部地区,靠近阿尔卑斯山脉,多为丘陵地带,特伦蒂诺的许多葡萄树是沿着丘陵种植的,享受了充足的阳光。白葡萄品种包括卡尔卡耐卡(Garganega)、Trebbiano di Soave、托凯(Tocai)、普罗塞克(Prosecco)、维多佐(Verduzzo)、达莱洛(Durella)、维斯派拉(Vespaiola)、霞多丽(Chardonnay)、Sauvignon、Pinot Bianco;红葡萄品种包括梅洛(Merlot)、Cabernet、科维纳(Corvina)、Rondinella、玛泽米诺(Marzemino)、Molinara、Negrara、巴贝拉(Barbera)。产区大部分地区气候寒冷,靠近Garda湖的地区,气温较温和。

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