红酒虽好 可别贪杯

  人尽皆知,酗酒不但对身体造成伤害,而且还会影响到社交和事业。众所周知,红酒对人的健康有益的,特别是对上了年纪的人,能预防心血管疾病。红酒对身体有益是否就可以多喝呢?下面专家对此问题提出的一些专业性的解释。

 红酒中的物质能够阻断内皮素-1的生成——这是一种能引起血管收缩的化学物质,是引发心血管疾病的重要因素。但赤霞珠红葡萄酒的作用则比葡萄汁高7倍。红酒中含有的多酚类抗氧化剂被认为能保护细胞与组织免受氧自由基的伤害,而这些伤害可导致癌症和心脏病的发生。香港理工大学药理学教授乔治沙·阿尔方博士称,红葡萄酒比白葡萄酒中含有更多的多酚,这种物质的浓度越高,似乎对心血管系统以及身体其他部位的保护作用越大。红酒还可降低血液黏稠度,从而降低心肌梗塞和中风的风险。

  然而喝酒过多,摄取酒精或许可以帮助老年人减少心脏病发作的风险,却增加了癌症等其他疾病的死亡风险——这是英国科学家追踪了7735人长达16年得出的结果,质疑了少量饮酒,尤其是红酒,能够改善人们整体健康水平的说法。研究发现,这些人养成了规律饮酒的习惯,每周饮1~15单位(一个饮酒单位约相当于124毫升4%的啤酒),属于少量饮酒。他们心脏病发的机会比完全不饮酒以及偶尔饮酒的人要小。然而,他们死于心血管疾病的风险并没有下降,而且死于其他疾病的风险增加了40%。喝点红酒好不好?饮酒应控制在纯酒精30克~50克。

  综合以上观点,长期大量饮酒可导致酒精性肝硬化、酒精性心肌病等严重后果,但为健康饮食,少量饮红酒对心血管还是有一定的保护作用的,有些人晚上饮点酒还可以帮助睡眠,总的来说饮还是比不饮好一点,但是还是希望肝脏不好的人最好滴酒不沾。

 

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