棕榈心是什么?

棕榈心是什么?棕榈心是一种从棕榈树中获得的蔬菜。柔软可食的棕榈心有淡淡的香味且细嫩,口感爽脆,是制作沙拉的理想材料。棕榈心富含一些有益的营养物质,有助于健康营养的均衡饮食。

棕榈心提供适量的能量,一定程度上有助于达到人体每日所需热量。美国国家农业部营养数据库显示,100克的棕榈心含有115卡路里的热量。如果您准备了棕榈心沙拉,要注意很多沙拉酱含有高热量的脂肪和油,棕榈心沙拉淋上这些沙拉酱变成了高脂肪的菜肴。为了减少您吃棕榈心时的卡路里摄入量,请控制沙拉酱的使用量。

棕榈心里包含的主要营养素:碳水化合物、蛋白质和脂肪。在棕榈心里,大部分的热量来自碳水化合物。每100克份包含25.6克的总碳水化合物,约占总热量的89%。每100克的棕榈心里还含有2.7克蛋白质和0.3克脂肪,分别占总热量的9%和2%。棕榈心也含有膳食纤维,有一专门的碳水化合物能促进消化系统的健康并防止便秘。

食用棕榈心有利于您日常矿物质的吸收,同时它也含有一定量的铁、磷和锌。棕榈心也含有利于人体健康的必需的维生素。具体来说,棕榈心含有维生素A和叶酸或维生素B-9。根据马里兰医学中心大学研究发现,棕榈心中的维生素A有助于细胞繁殖和保护视力,而叶酸能促进大脑功能发育、细胞生长和胚胎发育。食用棕榈心,及其他蔬菜、健康食品去获得一系列的维生素,以维持您的健康。

爱德华家族有机棕榈心原料产自亚马逊河流域的秘鲁热带雨林中,独特的地理环境赋予了这里的棕榈心与众不同的鲜嫩口感,它的低脂低热量更能保证人体健康。将棕榈心与油醋搭配拌一个新鲜美味的蔬菜色拉作为开胃菜,或者与黄油或意大利帕尔玛奶酪和香料一起置于微波炉中加热,制作一道美味的配菜。

 

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