在食用亚麻籽时要注意哪些

亚麻籽不但能丰富食物口感,同时还可以帮助人体获取必要的Omega-3脂肪酸、纤维素以及木酚素。帮助降低人体胆固醇,同时增加肠胃的蠕动能力。亚麻籽有一股清香,适用范围非常广泛。在蒸鱼或煮肉之前取适量洒在上面,能够丰富料理的味道。也可以将其与冰激凌或酸奶混合,为散发香味,建议在使用前将其碾碎。然而在食用亚麻籽时要注意哪些呢?下面一起来看详细介绍。 

亚麻籽适用方法大体如下食用方法大致如下: 一,亚麻籽千万不要水洗,因为其最重要的营养元素具有很强的水溶性。 二,大陆这边比较通行的亚麻籽吃法,以炒制为主,即简单地翻炒亚麻籽,炒干 炒香,然后盛出来磨碎,加在面包、馒头等面食上或与酸奶、牛奶等同食。这个 方法适合老年人和小孩子,因其脾胃比较虚弱。 三,台湾等地营养学家最提倡的亚麻籽吃法,也是小鸟采用的吃法,就是直接食 用,每天早上,用食指与拇指捏起少少的一点亚麻籽,以牛奶或者温水冲服,或 者洒在米粥表面同食, 这种方法非常简单, 营养保全也好。 当然有一点点小麻烦, 就是尽量要咀嚼一下,不要马上咽下去。

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