橄榄营养丰富,含有17种人体所需要的氨基酸,果肉富含钙质与维生素C,人们将橄榄称为“天堂之果”。橄榄果别名青果,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。又称谏果,因初吃时味涩,久嚼后,香甜可口,余味无穷,比喻忠谏之言,虽逆耳,而于人终有益。

而品致会为大家推荐的这款玛泽塔沙拉橄榄来自于光照充足的地中海橄榄园。精致小巧的去核橄榄配上香辣的甜椒,不但在视觉上为沙拉增色不少,而且在味觉上也带给人新的体验。在烘焙披萨时也可以加上点玛泽塔沙拉橄榄,美妙的滋味一定让您不能忘怀。

橄榄营养丰富,含有17种人体所需要的氨基酸,果肉富含钙质与维生素C,富含的多元不饱和脂肪酸,能够有效降低人体低密度脂蛋白(LDL)的含量,从而减少患心血管疾病的风险。

可做餐前开胃小食,适用于沙拉制作,披萨烘焙。

橄榄的营养价值丰富

橄榄富含钙质和维生素C。我国是世界栽培橄榄最多的国家。主要分布在福建、广东(多属乌榄),其次广西、台湾,此外还有四川、云南、浙江南部。世界栽培橄榄的国家有越南、泰国、老挝、缅甸、菲律宾、印度以及马来西亚等。

青橄榄-檀香营养丰富,果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍。其含钙量也很高,且易被人体吸收。中医认为,橄榄性味甘、酸、平,入脾、胃、肺经,有清热解毒,利咽化痰,生津止渴,除烦醒酒,化刺除鲠之功,冬春季节,每日嚼食2~3枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染。儿童经常食用,对骨骼的发育大有益处。