维多之选(Vital Choice)总部位于美国华盛顿州的芬代尔,是可以信赖的世界上最为优质的野生海鲜和有机食品的专家。维多之选一直以来秉承着提供纯天然,健康优质的可持续食品,他们的最高宗旨便是为顾客提供最为优质的可持续生产的产品,提倡健康生活,为顾客的健康福祉所着想。其产品已通过美国农业部有机认证(Certified organic under the rules established by the US Department of Agriculture),以及犹太清真认证(Kosher Certification)。

维多之选特级初榨橄榄油浸葡萄牙鲭鱼罐头一定会给您带来不一样的口感惊喜!有着百年烹制技术家庭精心挑选,将那些肥嫩鲜美的鲭鱼经过细心烹制,保持了最为优质的口感。 鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物,鲭鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA),EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用;DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。 维多之选特级初榨橄榄油浸葡萄牙鲭鱼罐头不但可以放在沙拉中、三明治中,单独食用也是不错的选择。不论您如何搭配食用葡萄牙鲭鱼罐头,它都会为您提供人体所需的营养元素例如Omega-3等,陪伴您度过忙碌的一天!

维多之选特级初榨橄榄油浸葡萄牙鲭鱼罐头精选葡萄牙鲭鱼保存于特级初榨橄榄油中,营养丰富, 滋味鲜美。“茄汁鲭鱼估计大家都是吃过的,后来发展到了鲭鱼罐头。鲭鱼肉含脂肪较高,肉质细嫩,虽然有点小刺也不扎人,用茄汁把小刺软化后就可以直接吃掉了。不但配米饭不错,做意面也超级搭。”吃过维多之选特级初榨橄榄油浸葡萄牙鲭鱼罐头之后,自己研究了个做这种鱼罐头的方法,大家可以借鉴的看一下。

鲭鱼去内脏,洗净;切成约2厘米厚的大片;用油将鱼小火煎至金黄色。捞出沥干油;将姜片和蒜煸出香味后放入高压锅,加入鱼、切成小块的番茄和所有调味料,加适量水,没过鱼的一半;大火上汽后,压阀30分钟即可 做的过程中建议以下几点:

1、鲭鱼建议买冷冻的,冰鲜的保存不好会让人过敏;

2、鱼一定要充分煎透定型,否则高压锅煮完就烂得捞不出来了;

3、鱼子不建议一起下锅,不好吃。可以加鸡蛋和蒜薹炒成碎,这道菜叫胶东巧媳妇,也很好吃的。