地理位置
加利福尼亚州(State of California)位于美国西部,是美国经济最发达、人口最多的州。东界内华达州和亚利桑那州,南邻墨西哥,西濒太平洋,又被称之为“黄金州”。面积约为 41.1 万平方千米 ,由东部内华达山脉、中央谷地及西部海岸山脉组成。


气候条件
加利福尼亚州具有得天独厚的气候条件,充足的光照,适宜的气温,适用于农作物的生长,让加州成为农业生产的阳光土地。

发达农业
加州是美国农业最发达的州,农业用地占全州面积的30%,且主要为灌溉农业。加州常年阳光普照,微风送爽,夜晚清凉,肥沃的土壤,使得这里生长的水果、果仁等一年四季皆有收成。

加州水果种植业发达,被誉为美国的“果篮子”。目前,美国超过半数的水果、果仁、果汁都来自加州,该州所产的水果包括葡萄、草莓、柑桔、苹果、梨、桃、杏、李、樱桃、树莓、巴丹杏、核桃等,都远销世界各地。

来自加州的水果,由于充足的光照,肥沃的土壤、适宜的气温,因而更加地香甜美味;果干采用无硫化处理,完整地保留了果干的健康价值。

果干富含维生素、抗氧化剂以及纤维素等对人体健康有诸多好处。它们便于携带,可以在早间或者下午当零食享用,可以在早餐的燕麦粥上撒一点,或是将它们拌入酸奶中。

吉尔罗伊 (Gilroy),是加州圣克拉拉县下属的一个市。该市以大蒜种植与生产而闻名,据说美国80%以上的大蒜都产自这里。这里几乎所有的土地都用来种植大蒜,几乎所有的工厂也都从事大蒜加工业。每年会举行“吉尔罗伊大蒜节”,展售各种大蒜食品,甚至是大蒜冰激凌。吉尔罗伊市的昵称是“世界大蒜之都”,这个昵称的起源是该市不仅生产了大量的大蒜以及相关产品,该市的饮食文化也极具大蒜特色。

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